数亿娱乐登录-清华学霸30岁裸辞,卖煎饼卖出上亿身家,人生不设限走自己的路!

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原标题:清华学霸30岁裸辞,卖煎饼卖出上亿身家,人生不设限走自己的路!

你觉得清华北大毕业的高材生都在做什么?

成为高级写字楼里年薪百万的业界精英、在国家实验室做顶尖工程师或者从事着大多数人羡慕的高薪体面的工作。然而就有一位这样的清华学霸放弃高管职位和百万年薪,与妻子在北京街头支摊卖煎饼,卖出了上亿身家——他就是吴一黎。

吴一黎,是清华大学软件学院 2003 级本科毕业生,曾先后在甲骨文、IBM工作。在他30岁的最后一天,他辞去了IBM的工作。把清华学子、名企高管这些标签通通摘掉,为了实现妻子童年的梦想,在北京支了个不到八平米的小摊,改行卖起了煎饼,并取名“食好运”。

卖煎饼不是一时兴起,是为了圆儿时的梦想

清华高材生、IT精英改行卖煎饼,这的确让人大跌眼镜。但其实卖煎饼并不是吴一黎一时兴起,他与妻子最喜爱的传统美食就是外软内焦,咬一口酱香四溢,酥脆可口的煎饼果子,两个人都十分热爱煎饼,而妻子小时候最大的梦想就是摊煎饼,焦黄的煎饼,满口的酱香,让人十分有幸福感,所以打算以煎饼创业。

他们没有盲目选择目标,而是先做足了市场调查:北京每天煎饼的销量大约能有10万张,创造的销售额高达3亿元。除此之外,煎饼的销售还能带动饮品的出售,但利润如此可观的煎饼,在市场上却没有一个主导品牌,他发现这是一个非常可观的市场缺口,于是他就和妻子联系了以前的同事冯伟,一起交流过后,便开始了煎饼事业。他立志打造一个集线上、线下于一体的“中国第一时尚煎饼品牌”。

2014年,3位IT精英的煎饼店正式营业,同样是卖煎饼,吴一黎却卖出了质量和技术。辣酱是老干妈的,榨菜是涪陵的,花生是四粒红的,鸡蛋是德青源的,油是中粮的,油条是现炸的,还引入了流程标准化,将摊煎饼拆分为十几个步骤,固定用时和用量,把煎饼摊做成了连锁店。

但纯手工制作能力有限,3个人每天最多也只能做200多张,煎饼店出现了供不应求的局面,其他的连锁店在除去房租、原材料等费用后,盈利并不多。该如何改进才能让煎饼产量提高呢,这让吴一黎百思不得其解。

煎饼事业遭遇瓶颈,3D打印带来转机

直到在2015年的同学聚会上,他遇上了大学时的同学施侃乐,在得知对方从事的是3D打印行业后,他突发奇想:能不能用3D打印技术打印煎饼呢?这个想法得到了施侃乐的认同,在此之前,3D打印一直是专业人士的工具,在平常生活中并不普及。所以,两人就想能不能让3D打印变得普及,融入我们的日常生活,两人怀揣着梦想,努力钻研,最终将3D打印技术与摊煎饼相结合,推出中国第一台3D煎饼打印机——三弟画饼。

只要倒进面糊,就可以做出任何形状的煎饼,自拍照,钢铁侠,卡通人物统统都可以,只要将你想要的图案输入平板电脑,最快2分钟,最慢5分钟,一张漂亮美味的煎饼就做好了。因为方便快捷,设计新奇,三弟画饼彻底走红。在爆火的背后,是吴一黎和施侃乐一次次的实验失败却仍不放弃,废寝忘食的研究,他们运用流体力学,研究面浆下落的规律,用计算机反复测算,解决出现的问题,最后终于获得了成功。

在煎饼事业大获成功的时候,吴一黎没有停滞不前,他在2017年又创立了SandStar视达(原名YI Tunnnel),公司致力于人工智能,用机器视觉和AI大数据的深度融合,打造了AI结算台、Al自贩机、AI无人店等人工智能服务。应用覆盖全球11个国家,为多个全球五百强客户提供了服务。

名校毕业就一定要活成众望所归的样子么

其实从清华北大的神坛走下出来去艰苦创业的人不在少数,北大毕业却改行卖猪肉而被人指责的“北大屠夫”陆步轩,最终靠着自己的努力,成功将“壹号土猪”变成行业里的领导品牌,从一介“北大屠夫”逆袭成为公司老总,身价上亿。还有清华高材生李林渡放弃高薪工作,跑去卖小龙虾,最终开创了自立品牌——堕落虾,短短两年,就在全国开出了300多家门店,同时与国内的5000多家餐厅合作,年收入将近一个亿。

无论是清华高知摆摊卖煎饼,还是北大学霸改行卖猪肉,没有谁规定哪些人必须走哪条路,不要被世俗的条条框框所限制,只要有目标,有坚定的信念,足够努力,那么你想做什么,就能够做成什么。返回搜狐,查看更多

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